ご訪問頂きありがとうございます。
今週の一汁三菜定食の主菜は、ヒエのコロッケ。
一人前に約焼き海苔一枚分の海苔のソースをかけています。
ヒエは冷えに効くとされる雑穀です。
白米よりもタンパク質、脂質が多く、便秘に効果的な食物繊維も豊富でアレルギー体質の改善に役立つと言われています。
また、ヒエのコロッケは白身魚のフライに食味が似ている為、雑穀界の白身魚とも言われています。
スープは、冬瓜とキノコのスープです。
皆さまのお越しをお待ちしております。
今週の一汁三菜定食の主菜は、ヒエのコロッケ。
一人前に約焼き海苔一枚分の海苔のソースをかけています。
ヒエは冷えに効くとされる雑穀です。
白米よりもタンパク質、脂質が多く、便秘に効果的な食物繊維も豊富でアレルギー体質の改善に役立つと言われています。
また、ヒエのコロッケは白身魚のフライに食味が似ている為、雑穀界の白身魚とも言われています。
スープは、冬瓜とキノコのスープです。
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