本日 415 人 - 昨日 188 人 - 累計 722757 人

群馬県太田市南矢島町の小さなかふぇです。

営業時間 11:30~15:00(無くなり次第終了) 定休日土・日・月
主に自家製無農薬野菜を使ったランチ・無添加パン・焼菓子の販売
白砂糖、化学調味料、動物性食品の使用を極力減らし、安全でおいしく、
ヘルシーな食の提供を目指しています。
http://instagram.com/noucafe_rice リンク集からいけます。
群馬県太田市南矢島町３０－１（南矢島町東公園向かい・
googleマップで検索出来ます）電話(0276)51-5118

記事検索

れんず豆と大豆ミンチのジンジャーカレー

2017年01月10日

動物性食品を使用しないビーガンカレーを試作中。

大豆ミンチは湯がいても結構癖があるので、カレーに入れると気にならず、キーマカレーっぽくなって美味しいです。

れんず豆は癖がなく、他の豆と違って事前に一晩水に浸しておかなくても使えるので便利です。

体を温めるしょうがをこれでもかとみじん切りにしていれました。

コクはあめ色玉ねぎ。

このカレーを寝かせ玄米にかけました。