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『 味噌仕込み 』の検索結果 ( 1件 )
味噌仕込み
ご訪問頂きありがとうございます。 ここ数日、朝から晩まで大豆と戯れています。 脱穀作業が遅れたため、選別と同時作業で味噌仕込みです。 味噌の大体のレシピ 麹…2kg 大豆…2kg 塩…1kg 大豆を親指と小指で潰せるくらいになるま・・・ [2017年12月28日]
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