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群馬県太田市南矢島町の小さなかふぇです。
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『 30kg 』の検索結果 ( 2件 )
全粒粉10割カンパーニュ
ご訪問頂きありがとうございます。
お客様とのお話の中ででた、全粒粉10割カンパーニュ。
どうしても、食べてみたくて、仕込んでみました。
全粒粉を多く入れたパンは膨らみがイマイチ。
レシピ本で紹介されている全粒粉パンの全粒粉は2･･･ [2017年12月05日]
自家製無農薬小麦粉
ご訪問頂きありがとうございます。
今週から、ほぼ全部の焼き菓子とパンで自家製無農薬小麦粉を使用する予定です。
今、手元にw8号、農林61号、ライ麦の普通粉と全粒粉が15kgづつあります。
大体一ヶ月で強力粉は30kg、薄力粉は20kg使うの･･･ [2017年08月27日]