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群馬県太田市南矢島町の小さなかふぇです。
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『 米粉 』の検索結果 ( 5件 )
小麦アレルギー
ご訪問頂きありがとうございます。
今日、小麦アレルギーをお持ちのお子さんをもつお母さんがいらしてくれました。
お母さんがパン好きなので、食べているとお子さんも食べたがるそうです。
小麦って、パンやうどんだけでなく、麦味噌、･･･ [2017年09月26日]
米粉パン
ご訪問頂きありがとうございます。
先週から米粉パンを試作しています。
米粉にはグルテンが無いので、グルテンの添加されたパン用の米粉を使用します。
力でグルテン膜を形成するので、手ごねよりミキサーで捏ねた方が良いのですが、米･･･ [2017年09月26日]
今週のランチメニュー
ご訪問頂きありがとうございます。
なかなか、月曜日にメニューをお知らせすることが出来ず、申し訳ありませんm(_ _)m。
酵素玄米キッシュランチセット
・酵素玄米キッシュプレート
・胚芽のカンパーニュ
・完熟トマトと切り干し大根の･･･ [2017年07月04日]
玄米酵母のカンパーニュ
ご訪問頂きありがとうございます。
明日、米粉が届くのですが、待てずに地粉でカンパーニュを焼いてしまいました。
いい感じです。
いい香りです。
いいお味です。
さっぱりしていて、小麦の･･･ [2017年04月07日]
地粉のクリームシチュー
ご訪問ありがとうございます。
最近はまって、作りまくっているのがこの本のレシピです。
そう、今人気の白崎さんの本です。
白崎さんの本は３冊持っていて、作ってはアレンジしています。
パ･･･ [2017年01月14日]