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『 米粉 』の検索結果 ( 5件 )
小麦アレルギー
ご訪問頂きありがとうございます。 今日、小麦アレルギーをお持ちのお子さんをもつお母さんがいらしてくれました。 お母さんがパン好きなので、食べているとお子さんも食べたがるそうです。 小麦って、パンやうどんだけでなく、麦味噌、・・・ [2017年09月26日]
米粉パン
ご訪問頂きありがとうございます。 先週から米粉パンを試作しています。 米粉にはグルテンが無いので、グルテンの添加されたパン用の米粉を使用します。 力でグルテン膜を形成するので、手ごねよりミキサーで捏ねた方が良いのですが、米・・・ [2017年09月26日]
今週のランチメニュー
ご訪問頂きありがとうございます。 なかなか、月曜日にメニューをお知らせすることが出来ず、申し訳ありませんm(_ _)m。 酵素玄米キッシュランチセット ・酵素玄米キッシュプレート ・胚芽のカンパーニュ ・完熟トマトと切り干し大根の・・・ [2017年07月04日]
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玄米酵母のカンパーニュ
ご訪問頂きありがとうございます。 明日、米粉が届くのですが、待てずに地粉でカンパーニュを焼いてしまいました。 いい感じです。 いい香りです。 いいお味です。 さっぱりしていて、小麦の・・・ [2017年04月07日]
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地粉のクリームシチュー
ご訪問ありがとうございます。 最近はまって、作りまくっているのがこの本のレシピです。 そう、今人気の白崎さんの本です。 白崎さんの本は3冊持っていて、作ってはアレンジしています。 パ・・・ [2017年01月14日]
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