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『 玉ねぎ 』の検索結果 ( 10件 )
今週のランチメニュー
ご訪問頂きありがとうございます。 今週の一汁三菜定食の主菜は、オートミールボールの甘酢あんかけです。 オートミールは、燕麦のことで、栄養価がとっても高いのです。 例えば、食物繊維は玄米の3.5倍。 鉄分は玄米の2・・・ [2018年11月19日]
玉ねぎの苗植え終了
ご訪問頂きありがとうございます。 今週は雨が多く、先週刈った大豆の乾燥が進まなかったので、玉ねぎの苗を1000本強、植えました。 9月に種蒔きをした玉ねぎの苗を掘っては植え、掘って植え、腰が砕けそうでした。 昨年、500本くらい植・・・ [2018年11月10日]
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小麦刈り半分終了!
ご訪問頂きありがとうございます。 午前中は、玉ねぎ、メークインの収穫と、里芋の草むしり。 午後は、小麦刈りを行いました。 刈った小麦は600kg弱。 W8号でパン用の強力粉。 一年持つといい・・・ [2018年06月03日]
新玉ねぎ
ご訪問頂きありがとうございます。 日曜日に新玉ねぎの収穫もしました。 玉ねぎは酸性土壌を嫌います。 酸性が強いと溶けて無くなります。 酸性を中和させるのには、石灰を使用するのですが、石灰を使用すると土壌が硬くなります。 ・・・ [2018年05月22日]
小麦蒔き終了!
ご訪問頂きありがとうございます。 大豆に収穫後、父にトラクターでの耕起をお願いして、ようやく小麦をまける状態になりました。 家族に手伝って貰って、無事小麦まきが終了しました。 この後は、もう少し泥が乾くまで待って、ローラー・・・ [2017年11月18日]
今週のランチメニュー
ご訪問頂きありがとうございます。 今週のサラダ こんにゃくと玉ねぎのサラダ 自家製こんにゃくを使ったサラダです。 今週のスープ 根菜たっぷりのけんちん味噌汁 自家製自然栽培の里芋、大根をふんだんに使い、自家製味噌で味付けし・・・ [2017年11月13日]
今週のランチメニュー
ご訪問頂きありがとうございます。 昨夜、お知らせしたかったのですが、今晩になってしまいました。 今週の酵素玄米キッシュのランチセット(1200円) 酵素玄米キッシュプレート ・酵素玄米キッシュ ・フォカッチャ ・黒豆のフムス ・・・ [2017年06月27日]
玉ねぎの収穫が終わりました!
ご訪問頂きありがとうございます。 昨年の9月に種まきをした玉ねぎ、先週からカフェの料理にたくさん使っています。 自然栽培(無農薬・無化学肥料)のため、大きさの異なった玉ねぎなので、大きいのは普通に料理に使用して、小さいのは丸ご・・・ [2017年06月24日]
メニュー訂正です。
ご訪問頂きありがとうございます。 開店から1週間経ちました。 たくさんのお客様に来て頂き、本当にありがたく思っています。 ただ、私達が慣れていないため、ご案内やメニューの用意がゴテゴテにまわり、ご迷惑をおかけしているのが心・・・ [2017年06月15日]
ブログ画像
玉ねぎの草むしり
ご訪問頂きありがとうございます。 昨日は、玉ねぎの中の草むしりをしました。 春なんですね。 ナズナ、ホトケノザ、オオイヌノフグリがしっかり根をはっていました。 こちらは昨年の秋にま・・・ [2017年03月11日]