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玉ねぎの収穫が終わりました!

ご訪問頂きありがとうございます。

昨年の9月に種まきをした玉ねぎ、先週からカフェの料理にたくさん使っています。

自然栽培(無農薬・無化学肥料)のため、大きさの異なった玉ねぎなので、大きいのは普通に料理に使用して、小さいのは丸ごとスープにしようと考えています。

ニンニクも収穫出来ましたが、こちらも大きさがバラバラ。

昨年まで、ファームドゥさんを経由して東京に出荷していたのですが、大きさがバラバラのため、袋詰めが大変でした。

今年からは全量、カフェで使えそうで楽しみです。

パン作りとランチの用意にバタバタしていて、先週はメニューをお知らせすることが出来ず、申し訳ありませんでした。

来週のメニューは月曜日の試作後、お知らせする予定です。
どうぞよろしくお願い申し上げます。


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